やさしい気持ちの野菜と晩ごはん。
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朝、裏のシャッターを
開けると、そっと畑で採れた
野菜が置いてある。
この日は大根とブロッコリーとカリフラワー。
じわっとあたたかな気持ちが
広がる寒い朝。
なに作ろうかなー?
頂いた野菜で賑わう台所…
寒の戻りで冷え冷えとした台所に
ストーブを点して、トントン、コトコト、
ぐつぐつ、ジュウジュウ
ごはんを作る。
今夜の献立は。
庭で摘んだローズマリーで風味付けした
鶏胸肉の香草チーズ巻き
かぼちゃとカリフラワーの豆乳スープ
バルサミコ酢とオリーブオイルで和えた
サラダにも、頂いたカリフラワーとブロッコリー
をたっぷりと…
なるべく丁寧に
大切に
忙しい時ほど、一食、一食…。
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