古民家での手仕事の暮らし。古い家のリフォームや手作りのバラの庭、レトロでジャンクなインテリア…  粗食なごはんや手仕事の日々のお話など。     
by boncopain
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 ◆ 人形絵本 ◆ ロシア民話

 まんまるパン

     群像社
   
    訳:片山ふえ
 人形制作:Yoko-Bon
 セット制作 : itoha
      



(日本では「おだんごぱん」
ロシアではКолобок「コロボック」と
呼ばれているパンがころころ転がっていく
有名なお話が、人形絵本になりました。)


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◆人形絵本◆
まんまるパンの通販部

群像社




(※ 高円寺のお店でも『まんまるパン』の絵本を取り扱って頂いています。)







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『VINTAGE HOME 〜ビンテージハウスで楽しむスタイルのある暮し』

町家や米軍ハウス、洋館のアパートメント
など趣のある古い家の魅力。古い家で
暮らす其々のライフスタイルやインテリア
が詰め込まれた一冊。

古民家暮らしの我が家も14頁にわたって
掲載して頂いています。




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2016年 02月 22日
台所時間 〜新鮮な野菜たっぷりごはん〜

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通り土間を挟んで、母屋の向こう側にある台所…
台所に居る時間が好きです。

音楽を聴きながら、日々のごはんを作ったり
個展準備の合間に、ここでお茶を飲み、ほんの少し気持ちを緩めて
頭の中を整理整頓したり。

離れのアトリエとは程よい距離感があるので、スイッチを切り替えが
必要な時に一旦手を止め、台所で考え事をしたりすることもしばしばです。




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昨夕、「もうこんな時間!?」と慌てて中庭を通り過ぎて表に出ると
軒下に、どんっと新鮮な野菜が置いてありました。

「きっと、あちらのご近所さんだな…♪」と思いながら、その心遣いが
とても嬉しい。


飛ぶように時間が過ぎていく毎日ですが、こんな時だからこそ
出来るだけ、バランスよく食したいと思います。




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とは云うものの、時間は掛けれないのですけれど…(苦笑)

という訳で、この日の献立は野菜たっぷり具沢山な鶏スープ
にタコとエビ、ハーブのガーリックライス。

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by boncopain | 2016-02-22 14:18 | 日々のごはん | Comments(0)
2015年 12月 25日
クリスマスの美味しい時間。

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 大切な友人を迎えて過ごす
 毎年のクリスマス…

 庭で収穫したローズマリーで香り付け
 塩こしょうをして、じっくりオーブンで
 蒸し焼きます。



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ガーリックで風味をつけたオリーブオイル
でエビやホタテを炒めて…



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アボカドにトマト、ブロッコリー、オニオン、レタス。
牡蠣の薫製を加えたサラダ




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セロリにパプリカ、ジャガイモなど
じっくり煮込んだ野菜たっぷりのスープも一緒に。

互いに忙しくて、なかなか会えないけれど
いつもありがとう。体に気をつけてね。
そんな気持ちを料理に添えて…。




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 Merry Christmas!
 素敵な一日を…



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by boncopain | 2015-12-25 12:32 | 日々のごはん | Comments(0)
2015年 12月 14日
ハーブのある暮らし 〜ローズマリーの収穫 〜

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先日バラの誘因をした際には、随分と大きくなった
ローズマリーもバッサリと収穫を兼ねて剪定。

収穫した枝を台所の窓際に吊るしたり、かごに入れて
葉を乾燥させています。
 
ローズマリーは本当に万能なハーブ…
ハーブの中では、最も強い抗酸化作用があるとされ、
「若返りのハーブ」として昔から知られています。

育てるのも簡単ですし、葉は乾燥させて料理に使ったり
フレッシュなままで、お風呂に入れたり。
風邪を引いた時には、いつも濡れたガーゼにローズマリー
の葉を包んで、マスクしています。


 

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台所に、すっきりとしたローズマリーの香りが漂います。




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剪定後のローズマリー。
思い切りよく刈り込みました!

この庭に来て、5年程になるでしょうか?
株が充実してくると、本来は2月〜4月頃に青紫色の
房状の美しい花を株一面に咲かせてくれるのですが、
残念ながら我が家の中庭は冬の日照時間が僅かで、
花を咲かせてくれる事はありません。

大株になってくると、下の葉が枯れ込んでスカスカに
なってくる為、株元からこんもりと葉が茂るよう、
毎年バラの誘因作業の時に、ローズマリーの剪定を
兼ねて収穫をしています。



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忙しい時の料理にも、万能なローズマリー。

シンプルにオリーブオイルで焼いただけの鶏肉も、
ローズマリーを加えるだけで、手を掛けずとも
風味豊かで美味しい一品に…




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一緒に乾燥させている唐辛子と並んでいると
なんとなく、この時期はクリスマスカラー。




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by boncopain | 2015-12-14 17:55 | 日々のごはん | Comments(6)