雨の日ごはん、春ごはん。
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一雨ごとに春が近づいてくるんだなぁと
思いつつも、この日は冷たい雨降りの一日…
そんな雨の日に、赤米、キヌア、押し麦などの雑穀入りご飯に
鶏胸肉、トマトやセロリほうれん草にかぶや茄子など
野菜たっぷりのヘルシーなカレーを作る。
立ち上る白い湯気が、身体の奥の方まで
温めてくれる気がします。
旬の春野菜、菜の花を使ってパスタを。
ガーリックにバルサミコ酢、醤油少々…。
ほろ苦い菜の花がたまらない、一品です。
苦みを味わう春野菜は、癖になる美味しさ!!
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