週末の簡単な粗食ごはんと縁側じかん。
|
母の処からこの家に戻って過ごす、ふたりと1匹の週末…
土日は、青空の広がる気持のいいお天気。
「絶好のお洗濯日和だなぁ〜。」と、ジャブジャブ洗濯したり
お布団を干したりして、ひととおり家事を済ませた後は、
いつもどうり針仕事の一日。
そんな週末にはパパッと簡単に手早く作れて、なおかつ粗食
なワンプレートごはんの出番が多い我が家…
ワンプレートだと、洗い物も少なくてらくちんですしね。(笑)
こちらは、明太子と高菜とちりめんじゃこの炒飯。
少し固めに炊いた3分づき玄米に、細かく刻んだ高菜の漬け物と
炒りごま、ちりめんじゃこを混ぜ合わせて炒めます。
そこに醤油を適量加えて味付けし、最後に細かく切ったミョウガを
たっぷり加えて軽く混ぜ合わせ、仕上げに明太子や刻み海苔を添えれば
出来上がり。具沢山のお味噌汁も一緒に添えて…
こちらは、九条葱とジャガ芋とちりめんじゃこの和風パスタ。
じゃがいもは皮ごとラップに包み、レンジで3、4分温めたものを
薄切りし、オリーブオイルで軽く色付くまで炒めます。
ジャガ芋がほんのりと色付いたら、ちりめんじゃこと粗くみじん切り
した九条葱を加え、軽く混ぜ合わせたらそこに湯がいたパスタを投入。
手早く混ぜ合わせ、出汁醤油で味付けします。
仕上げに刻み海苔をぱらぱらっと…
お好みで七味や柚子胡椒を添えるとぐっと味が締まります。
九条葱の代わりに青じそを使っても美味しいですよ。
ぽかぽか陽の当たる縁側は、家族みんなのお気に入り。
ごろりんと寝転がったり、ぼんやりと空や庭の花や緑を眺めたり、
熱いお茶を飲んで一息ついたり、本を読んだり針仕事したり。
気候のいい季節には週末になると庭にテーブルを出し、縁側に
腰を掛けて皆でごはんを食べたりするなんて事も多々…
なんとも、居心地のいい場所です。
これからの季節、晴れた日は家の中より断然暖かいですしねぇ。
哀しいかな…(苦笑)
縁側の温かい日溜まりの中で、気持良さそうに目を細める瓜。
「何か面白そうな事はないかなぁ?」と暫くは庭を眺めていましたが、
そのうち、あまりの気持よさに…
ぐぅ、ぐぅ、ぐぅ〜。
庭にテーブルを出し、離れの縁側に腰を掛けての針仕事。
今、製作中の子が出来上がってきて「週末には、仕上げるぞー!」
と意気込んでいたものの、先に作っていた仔と一緒に並べてみると
何となくバランスが面白くない。これが、どうにもこうにも気になり
始めて、仕上がっていた豆柴たちを再度ばらして手直し。
3歩進んで2歩下がる… でもやっぱり手直ししてよかった。
さてと、仕上げに取り掛からねば…
↑クリックしていただけると嬉しゅうございます。
いつも高菜チャーハンは、ごま油でいためて、卵だけだったので(とっても質素♪ 爆)
教えていただいたの、両方ともやってみます
作り方まで丁寧に教えた頂いて、嬉しいです♪
瓜ちゃん、特等席ですね~
なんだか、ポカポカあったかそうですよぉ 可愛いなぁ♪
納得いかないときは、ほどかれるんですね
私だったら、そのつどキーーーーッとか、なりそうです(苦笑)
ホント可愛い子がいっぱいいますね~♪ わくわく
でも身体にはとってもやさしそうですね~(^^)/
で、いつも思うんですけど・・犬は「寝子」が正しい呼び名かもしれませんね~(とくに家の犬は・・笑)
あっ!絵本の表紙に家の犬が!!
エキサイトブログの投稿時に、紹介されたもののなかから、来てみました。・・・・・・
ストーブの傍のお母さんの写真はいいですね。 散歩のときのも・・・・。 私のおふくろとはだいぶん違うようです・・・・・。
私も食べたい!!
イタリアで暮らしはじめて5年、イタリア料理は大好きですが
やっぱりこういう和風なご飯がたまには食べたいです。
ここで手に入るのは醤油と玄米、ジャガイモとゴマくらいかな...残念
縁側って外と内側をつなぐ独特の空間で
すごく日本らしいなあってこちらに住んでると思います。
日の当たる縁側でうとうとしながらお昼寝しちゃう瓜ちゃん
その気持ちよく分かります(^^)
高菜チャーハン、ミョウガともよく合います。
是非是非お試しくださいね。
陽の当たる縁側の特等席は、いつも瓜が占領しています。
日が陰ったら、庭先に出てごろりん。
ゆっくり眠りたい時は、ふかふかのハウスでごろりん。
まったくもって、羨ましい日常です。(苦笑)
そうですね〜、この時はほどきましたが最初から作り直す
こともありますよ。そこはですね、キーーーーットなる
心をぐっと抑えて…(涙)頑張ります〜。
そうそう、ある程度のボリュームがないと、ダーの胃袋が
満たされないので…。なかなかいけますよ♪
寝子かぁ… 確かに〜。本当によく寝ますよね。
そして今も縁側で、うつらうつらしている瓜です。
絵本の表紙、可愛いでしょ?
これは日本で作られた海外向けの人形絵本なんですが、
本当に可愛くって、人形が素晴らしい。
昔の絵本は贅沢です。
はじめまして、ようこそ…
リンクして頂いてありがとうございます。
この家は、寒いらしくストーブの側から離れられない母。(笑)
「また、温かくなったら遊びに行くね。」と言われてしまい
ました。冬は寒いのですよね〜、昔の家は。
母も年を重ねて随分と変わりました。
優しく、まぁるく… そして小さくなりました。
一緒に過ごす時間を、大切にしたいです。
本場のイタリア料理… 美味しそうです!!
でもそうですよね。たまには日本の味が恋しくなりますよね…
日本の味、お届けしたいですよー。
縁側の存在って、本当にいいなぁとしみじみ。
ぽかぽか陽気の日に、寝転がって昼寝する時の気持よさは
たまりません。気持いいんですよね〜。
縁側をいつも占領してごろ寝している瓜…
ほんと気持がわかりますよね。(笑)